Kaj bi se lahko naučili o načinu prehranjevanja na Tajskem?
Ps: Do zdaj je trip super, predvsem zanimiv in prvih par dni naporen. Skačeva iz enega konca na drugega, veliko sva doživela, ter seveda izkusila tudi tajsko hrano. Ravno sva pa priletela na Phuket in ostajava tu verjetno do konca dopusta. Ali pa ne…
Nazaj na temo..
Še posebej zanimivo je bilo izkusiti tajsko kulinariko in predvsem opazovati njihov način prehranjevanja. Izhajam iz izkušnje ki sem jo doživel v zadnjem tednu in mislim da bi vsak lahko uporabil nekaj navad od vzhodnjakov, če je seveda cilj izguba odvečnih kilogramov.
1. MAJHNE PORCIJE NA MAJHNIH KROŽNIKIH
Pri višini 191cm (v košarkarskih čevlih 193) in približno 108 kilogrami sem pri teh porcijah dokaj nepotešen. Kakorkoli, majhne porcije ki vsebujejo zelo veliko zelenjave, riža in malo mesa zagotavljajo majhen kalorični vnos in se je posledično težko zrediti. Poleg tega so tudi krožniki manjši in si prisiljen v majhne porcije! Res pa je, da lahko pretiravaš pri okusnih ocvrtih rakcih in tam nabiješ kalorije.
2. POČASI IN S PALČKAMI
Hrano zauživajo počasi in uporabljajo palčke s katerimi se enostavno ne moraš “basati” … majhne porcije in uporaba palčk, meni osebno kar stresna situacija.
3. VELIKO SADJA IN SKORAJ NIČ SLADKARIJ
Papaja, banane, mango, ananas, “dragon fruit”, jagode, različno sušeno sadje in tako dalje! Sadje sestavlja zelo velik del vsakdana za povprečnega prebivalca Tajske! Sladkarij pa nikjer. Res moraš iskati neke tortice, rogljičke, palačinke , … Še tisto kar je na ulici je večinoma za turiste. Edino s čim se vsi tajci sladkajo je “Sticky rice with Mango” … torej sladek lepljiv riž z mangom, ki je prelit s kokosovim mlekom. In res je dobro! Verjetno so še kakšne pregrehe ampak nobenega nisem videl s čokolado in podobnimi zadevami.
Ima še kdo kakšno izkušnjo s tajsko hrano? Mogoče kaj in kje probat na Phuketu? Jaz sem zaenkrat na PadSeeEw (neki tazga) z rakci in smutijih. Top